免疫力をアップ よく噛んで食べるのも新型コロナ対策になる

62％の医師が勧める

「よく咀嚼することで自然と唾液の分泌が増えます。唾液の中にはＩｇＡという抗体が含まれており、免疫機能の実行をつかさどっています。ＩｇＡによって、体の中に入ろうとする細菌類がシャットアウトされるのです。よく咀嚼することで唾液の分泌が増えれば、その中に含まれるＩｇＡも増えるので、免疫力向上につながります。歯科医の中では非常によく知られた内容です」（神奈川歯科大学の槻木恵一副学長）

　ひと口３０回を目安にして噛むのが理想といわれるが、新型コロナ感染対策と思って、今後はよく噛んで食べるとするか。