便秘改善にはアボカド・黒ゴマ・ハチミツで腸に潤い与える

アボカドの腸活ディップ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　積極的に取り入れて、腸内環境を整えましょう。

■便秘改善薬膳レシピ


アボカドの腸活ディップ

　腸に潤いを与えて便秘を改善する優秀腸活食材のアボカド、黒ゴマ、ハチミツを組み合わせたディップ。このままでも、もちろんおいしくいただけますが、和洋さまざまなアレンジが可能です。パンやサラダにのせると朝ゴハンにぴったりのメニューに。

　また、ゴハンにのせて醤油を適量かけた「腸活丼」にするのもおすすめです。

【材料】２人分
●アボカド　２個
●黒すりゴマ　大さじ１
●ハチミツ　小さじ１
●レモン汁　大さじ２分の１
●塩・こしょう　適量

【作り方】
　皮をむいて種を取ったアボカドをボウルに入れ、フォークで潰し、レモン汁をかける。黒すりゴマ、ハチミツも加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。