サトイモ・青じそ・きな粉で「脾」を強め花粉症を撃退する

きな粉・サトイモの青じそ風味（提供写真）

　目のかゆみや充血など目に症状が出る場合は、クコの実、ミント、カモミールが改善に役立ちます。ミントとカモミールのハーブティーに、クコの実を加えた「花粉症改善目薬茶」を、こまめに飲むのがおすすめです。

【花粉症改善薬膳レシピ】

きな粉サトイモの青じそ風味

　花粉症撃退に役立つサトイモ、青じそ、そして、豆類をきな粉で取り入れたお手軽薬膳レシピ。サトイモのとろみで全体がまとまり、青じその風味がさわやかな一品です。よく混ぜて食べるのがおすすめ。

【材料】　２人分
●サトイモの煮物（市販品）　２００グラム
●きな粉　　小さじ２
●青じそ　　４枚

【作り方】
　サトイモの煮物にきな粉を振りかけ、青じその千切りをのせる。