秒速薬膳でアッという間に健康に

体をクールダウンするトマトとゴボウで“熱デブ”におさらば

トマトとゴボウのイタリアンサラダ(提供写真)

 当たり前ですが「体育会系男子」のような食生活を改めること。そして体に熱を持たせるショウガ、ニンニク、ネギなどの食材の大量摂取や、スパイスが過剰に効いた料理、激辛フードは控えましょう。

【熱デブ撃退薬膳レシピ】

トマトとゴボウのイタリアンサラダ

 熱デブ撃退におすすめのトマトとゴボウを組み合わせた薬膳レシピ。市販のきんぴらゴボウが、パンにも合う、さわやかな味わいのサラダに!
 朝食におすすめです。

【材料】
●きんぴらゴボウ(市販)  60グラム
●トマト  2分の1個
●オリーブオイル  大さじ1

【作り方】
 ボウルに、きんぴらゴボウ、食べやすく切ったトマトを入れ、オリーブオイルを加えて全体を混ぜる。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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