セロリ・大根・ゆずで「気」を巡らせストレスを解消する

セロリと切り干し大根の中華風和え物（提供写真）

●切り干し大根の煮物（市販品）　１６０グラム
●すりごま　大さじ１
●ごま油　大さじ１
●ゆずの搾り汁　大さじ１
●塩　少々

【作り方】
　セロリの茎は縦半分に切ってから、斜め薄切り、葉は細切りにして、ともに塩をふって揉んでからボウルに入れる。
　切り干し大根の煮物も加え、ごま油、ゆずの搾り汁、すりごまを加えて和える。