「肝」と関係が深い高血圧はセリ・トマト・昆布で対策を

セリとトマトのとろろ昆布サラダ（提供写真）

　そのほかゴーヤー、春菊も症状を改善するお助け野菜です。

　フルーツでは、これから旬を迎える柿が役立ちます。シーズン以外は、干し柿や、柿の葉茶で取り入れましょう。

　また、高血圧は食べ過ぎ、飲み過ぎや脂っこいものの過剰摂取も原因となります。体内に老廃物をため込んで水分代謝が悪くなり、ひいては血流も滞ってしまうことで、血圧が上がりやすくなるのです。メタボな人は要注意。

　こちらは体にこもった余分な熱をとり、水分を排出する食材を取り入れること。おすすめは海藻類。体をクールダウンさせる作用と利尿効果が高く、毒素や老廃物を追い出してくれます。海藻類の中でも、とくに血圧降下にパワフルな効果があるのが昆布です。高血圧による首や肩こりの改善にもおすすめです。ゴボウ、タケノコも熱を取り除いて水分代謝をアップするのに役立ちます。