●セリ 1わ
●トマト 1個
●とろろ昆布 適量
●ドレッシング(醤油・ごま油・酢、各大さじ1)
【作り方】
セリは根の部分を落としてザク切り、トマトは食べやすく切ってボウルに入れる。混ぜ合わせたドレッシングを加えて、全体をあえて器に盛り、とろろ昆布をのせる。
秒速薬膳でアッという間に健康に
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。