秒速薬膳でアッという間に健康に

過敏性腸症候群は春菊・ゆず・ジャガイモを組み合わせて対策

香り肉じゃが(提供写真)

【材料】
●肉じゃが(市販)  250グラム
●春菊  4分の1わ
●ゆずの皮  適量

【作り方】
 肉じゃがを器に盛り、ちぎった春菊の葉をのせ、千切りにしたゆずの皮を散らす。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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