【黒キクラゲ】「血」の巡り改善と補填を兼ね備えたお尻の守り神

黒キクラゲとナスのミートソース丼（提供写真）

　おすすめは黒キクラゲ。血を巡らせる効果が高いうえに、便秘と下痢の改善にも役立つという、まさに「お尻の守り神」のような食材です。

　黒キクラゲというと、なんとなく八宝菜の中にいた……中華の炒めものにまぎれていた……といった脇役のイメージがあるかもしれませんが、薬膳ではとても重要視されています。血の巡りをよくするとともに、血を補う作用もあるという「ダブルのパワー」を兼ね備えているのです。また、老化をつかさどる「腎」の働きを高め、加齢に伴うトラブル撃退に威力を発揮。体内の老廃物を排泄（はいせつ）する働きにも優れています。ほかにも、喉のトラブル、血便、不正出血、腫れものの改善にも役立ちます。黒キクラゲは「キノコ」です。中華だけでなく、和食、洋食に使ってもおいしくいただけます。味噌汁、カレー、パスタなどさまざまな料理に積極的に使うことをおすすめします。