1品でタンパク質36gを取れるサラダを「タニタカフェ」で提供

（タニタカフェのインスタグラムから）

　タンパク質は筋肉のほか、骨、皮膚、内臓、体の機能を調整するホルモン、酵素、血液、免疫細胞などを作る上でも必要不可欠だ。タンパク質が不足すると免疫力が落ちて感染症にかかりやすくなり、また疲労感も覚えやすくなる。つまり、運動をしている人に限らず、だれもが意識して取らなくてはならないということ。高タンパク質料理はレシピがマンネリ化しがちだが、ちょうどいい機会。「タニタ」でおいしい高タンパク質料理のヒントを得たい。　（和）