【コレステロール】に「善」も「悪」もない 科学的には1種類

写真はイメージ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　コレステロールには「HDL（善玉）」と「LDL（悪玉）」の2種類があると思ってる人が、大勢います。もちろんそれでいいのです。悪玉コレステロールは低いほうがよい、善玉コレステロールは高いほうがよい。それさえ押さえておけば問題ありません。しかし、せっかくなので、もう少し詳しい話をしてみましょう。

　実はコレステロールという物質は化学的には1種類、HDLやLDLといった区別はありません。善玉も悪玉も、すべて同じコレステロールなのです。

　前回、中性脂肪はタンパク質などと結合してリポプロテイン（LP）と呼ばれる粒子を形成しているという話をしました。この粒子は複雑な構造をしています。中性脂肪などの塊を核とし、その周りをリン脂質（細胞膜などの主要材料）とコレステロールの層が囲い、さらに外側をアポリポプロテインというタンパク質が覆うという、3層構造をしています。