牛肉消費が多い関西 鶏肉は九州と中国
肉には、筋肉や骨を作るのに必要なアミノ酸や、体調を整えるビタミン類が豊富です。肌を健康に保ち、免疫力を高め、ストレス耐性を高めるなど、さまざまな健康効果が報告されていま...
家計簿を見れば病気がわかる
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根野菜を買わない県は高血圧患者が多い
都道府県の「標準世帯の平均野菜購入量」と「高血圧・糖尿病の受療率」（人口１０万人当たり・１日当たり医者にかかる患者数）には、それなりの相関関係があることが分かりました。...
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生野菜好きの東日本は高血圧患者が少ない
生野菜は高血圧の予防に有効といわれています。タンパク質の合成に必要なビタミン、血圧の上昇を抑えたり、下げたりするカリウムやマグネシウム、食物繊維などが含まれているからで...
