食べた直後の歯磨きはダメってホントなのか

（Ｃ）日刊ゲンダイ

　真偽を明かしてくれるのは、「ユニオルソ矯正歯科」の篠原親院長。

「確かに３年ほど前、『歯磨きは食事の３０分後に』と盛んにいわれていました。でも、それはアメリカの研究論文を日本のメディアが曲解して報道したもので、現在は否定されています」

　この説の論拠は、「食後３０分以内は口の中が酸性に偏り、歯の表面が溶けやすくなるので、歯磨きをすると傷ついてしまう」というもの。しかし、研究では歯の表面に軟らかい象牙質のサンプルを装着していました。実際の歯は象牙質の表面を硬いエナメル質が覆っているので、簡単に傷つくことはないそうです。

「酸蝕症という特殊な病気の人を想定した実験なので、普通の人が歯磨きを３０分後にする根拠にはなりません。というより、３０分も経つとプラーク（歯垢）が形成されやすい状況になってしまうので、すぐ磨いた方がいいのです」