「皮膚テストや血液検査が陽性でも、負荷試験で陰性になることは少なくありません。その逆もあります」
食物アレルギーと誤って判断された場合の問題点は大きい。
食物アレルギーの対策は、アレルギー症状を起こす食品の除去、つまり「食べない」こと。乳幼児の食物アレルギーは、鶏卵、乳製品、小麦が原因の8割以上を占める。日常的な食品の多くに含まれるので、これらが食べられないと親子それぞれの苦労は計り知れない。本当は食物アレルギーではないとすると、「食べる機会」が奪われることになる。
■医師の診断を受けていても…
加えて、もっと深刻な問題点が英国の大規模調査で明らかになった。
乳幼児の食物アレルギーの多くは0歳児に症状が出る。離乳食前から原因とみなされる食品を除去されると、子供たちは一度もそれらを口にすることなく育つ。