老化を進める食べ物 原因は「糖化＝コゲ」にあり

発がん性が高く最も良くない

　ＡＧＥの含有量の多い食べ物はフランクフルトソーセージ、ベーコン、フライドポテトです。同じ食材でも調理の仕方によりＡＧＥの量は違ってきますが、高温で焼くのが一番いけません。特にフライドポテト（ポテトチップスも）はＡＧＥの中でも発がん性が高く害が大きい「アクリルアミド」が大量に含まれ、最も良くない食品です。