秒速薬膳でアッという間に健康に

豆腐・ホタテ・白ゴマの「白食材」を組み合わせシワを撃退

潤い白やっこ(提供写真)

■シワ改善薬膳レシピ

潤い白やっこ

 肌に潤いを与え、シワ撃退によい白食材の豆腐、ホタテ、白ゴマを使った薬膳レシピ。ホタテ缶の汁は「潤いエキス」なので、あますことなく使いましょう。時間があるときは、松の実やくるみなどのナッツ、刻んだナガイモをのせれば、さらに効果がアップ!

【材料】
●絹ごし豆腐  1丁
●ホタテ缶(小) 1個
●白ゴマ  適量
●しょうゆ  適量
●わさび  適量
●クコの実  適量

【作り方】
 器に豆腐を盛り付け、ホタテ缶の身をのせ、缶汁もかける。白ゴマをふり、あればクコの実をのせる。しょうゆ、わさびで味付けを。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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