【黒キクラゲ】「血」の巡り改善と補填を兼ね備えたお尻の守り神

黒キクラゲとナスのミートソース丼（提供写真）

●ミートソース（市販品）　　200グラム
●ごはん　　丼2杯
●卵の黄身　　2個分
●オリーブオイル、粉チーズ、塩・コショウ　適量

【作り方】
　フライパンでオリーブオイルを熱し、小さめのひと口大に切ったナス、水で戻して食べやすく切った黒キクラゲを入れて炒める。火が通ったら、塩・コショウをしてミートソースを加え3分煮て、丼に盛ったごはんの上にかける。卵の黄身をのせ、粉チーズを振る。

新著「中年女子のゆる薬膳。」（文化出版局）が6月17日に発売。