一般的に、朝にしっかりと食事を取り、夕食は控えめにしたほうがダイエットに効果的で、肥満を予防できると考えられています。過去に行われた研究でも、夕食と比べて朝食の摂取カロリーが高い人は、より多くの体重減少に関連していることが報告されていました。
1日のエネルギー消費量は、生活スタイルや時間帯によって異なり、食事の摂取タイミングはダイエット効果に何らかの影響を与えている可能性があります。
しかし、その詳細なメカニズムについては明らかになっていませんでした。そんな中、食事の摂取タイミングと体重減少の関連性を検証した研究論文が、生理学に関する国際誌に2022年10月4日付で掲載されました。
英国で行われたこの研究では、体格指数（BMI値=［体重］÷［身長の2乗］）が27～42の30人（平均年齢50.9歳、平均体重95.4キロ）が対象となりました。
被験者は、カロリーの摂取量を朝食に高くするグループと、夕食に高くするグループにランダムに振り分けられ、4週間後の体重変化やカロリー摂取量が比較されています。
その結果、4週間後の体重は、摂取カロリーを朝食に高くしたグループで3.33キロ減少、夕食に高くしたグループで3.38キロ減少と、変化量に明確な差を認めませんでした。また、1日の摂取カロリーにも明確な差はありませんでした。ただし、摂取カロリーを朝食に高くしたグループでは、空腹感を感じた人が減少していました。
論文著者らは、「朝食の摂取カロリーを高く、夕食を控えめにしても体重減少に差は見られない」としつつも、「朝食を多めに摂取することは食欲を適切にコントロールすることができ、ダイエット計画を円滑に進める助けになるかもしれない」と結論しています。
