なぜ「地獄炊き」というネーミング? それは、湯が沸く様子が地獄に見えるからだとか、「すごくおいしい」との褒め言葉が「地獄おいしい」と聞こえたからだとか、諸説あるよう。いずれにしろ、在宅勤務でささっとランチを済ませたいときや、疲れて何もする気がないときなどにも大活躍。五島うどんを取り寄せて、ぜひ作ってみてほしい。(和)
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