年間２万人死亡…ＷＨＯが警告する食肉経由「耐性菌」の怖さ

　そのため小若氏は、人に使われる抗生物質だけではなく、牛、豚、鳥への使用量も把握し、規制する必要があると言う。

「すでに１２年前に家畜の抗生物質も調査し、順天堂大の平松啓一教授が耐性菌で亡くなる日本人は年間約２万人と試算しています。その後の調査はありませんが、もっと増えていると思います。欧州では家畜の抗生物質使用は厳しく規制されています」

　牛肉や鶏肉を食べているだけで抗生物質が効かなくなるなんて…、ちょっと怖い。