大腸・直腸がんのリスクを下げるには、肉の量を減らす必要がありそうです。しかし、外食や弁当中心の食生活では、それもかなり難しい話。やはり多少面倒でも、自炊中心に切り替えるべきなのです。そうすれば、がんだけでなく、心臓病や脳卒中で突然死するリスクもかなり減らせるはずです。
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