長崎県のめし泥棒

長崎県のめし泥棒（Ｃ）日刊ゲンダイ

　腸内には、大きく分けて善玉菌と悪玉菌がすんでいる。善玉菌が優位なら問題はないが、悪玉菌が大勢を占めると免疫力が低下し、生活習慣病などを招きやすくなる。もし、便臭がきつければ、腸内は悪玉菌が支配している可能性が高い。

　しかし、発酵食品は善玉菌を増やすなど、腸内環境の改善に非常に役立つ。免疫力を高めて、病気に負けない体をつくってくれるのだ。

　めし泥棒を食べて腸内環境が少しずつ良くなっていけば、ごはんだけでなく、病気も盗んでくれるかもしれない。