寿司好きの栃木県民の中性脂肪は？

（Ｃ）日刊ゲンダイ

　しかし残念ながら、寿司好きだから中性脂肪が低いということはなさそうです。〈表〉にはメタボ健診で中性脂肪が１５０以上の人、ＬＤＬが１４０以上の人の割合（５０代前半男性）を載せましたが、これといった傾向は見られません。外食の準主役といっても、食べる機会はそう多くないので、中性脂肪やＬＤＬに大きく影響を与えるまでには至らないのかもしれません。それにいくらヘルシーといっても、回転寿司などで大量に食べればカロリーの取り過ぎにつながります。寿司飯には、塩分もかなり入っています。

　寿司の欠点は、野菜がほとんど取れないことです。かっぱ巻きのキュウリとガリだけでは、まったく足りていません。寿司屋に行ったら、野菜類も意識して頼むようにしてください。