家庭用ハチミツの意外なデータ…輸入物91％に対し国産9％

国産純粋ハチミツ？

　農水省のまとめ（２０１６年）によると、国産ハチミツの生産量は２７５４トン。輸入量は４万８４４５トンでその７３％が中国産だ。我々がふだん口にする家庭用においては輸入もの９１％に対し、国産はわずかに９％。統計が少し古いので現在はそれ以下の可能性が高い。ついでにいえば、県別の飼育戸数では、①長野②和歌山③静岡④岐阜⑤愛媛の順に多い。１種類の花から集めた単花蜜もあれば、いくつもの種類の花から集めた百花蜜もある。

　かくして国内外から集められた市販のハチミツは、主に「純粋ハチミツ」と「加糖ハチミツ」（ブドウ糖やショ糖が加えられたもの）に大別され店頭に並ぶ。

　毎朝、トーストに“国産のアカシアの純粋ハチミツ”を塗っている、な～んて人は超ぜいたくってことだ。