栄養素充足率トップクラスのキウイで水分補給し熱中症対策

キウイラッシーはいかが？

　キウイは身近なフルーツで栄養素充足率ナンバーワン。ビタミンC、ナトリウム、糖、カリウム、マグネシウム、カルシウムと熱中症対策に必要な栄養素が含まれている上、キウイに含まれる抗酸化ビタミンは紫外線による肌の老化を防止する。

　そのまま食べてもいいが、ほんの少しだけ手を加えて「塩キウイラッシー」はいかが？　Shieさんのレシピ（1人分）は、キウイ1個をポリ袋に入れ手でつぶし、それをグラスに入れる。プレーンヨーグルト100ミリリットル、牛乳50ミリリットル、はちみつ大さじ1、塩少々を混ぜておき、キウイを入れたグラスに勢いよく注ぐ。

「キウイの酵素はヨーグルトや牛乳のタンパク質の消化を助けて吸収を促進します」（Shieさん）

　お試しあれ。（和）