鳥取・青森県民はカレー好きで消化器がんが多い

（Ｃ）日刊ゲンダイ

　昭和世代にとって、カレーは国民食であり、「家庭の味」を代表する料理のひとつです。そのカレーを、家で作るのに欠かせないのが「カレールー」。その購入量が多い県を表にまとめてみました。２０１０年から２０１４年までの５年間で、総合トップは鳥取、次いで青森でした。鳥取の５年間の平均購入量は、約２キログラム。一般的なカレールーは、１かけら２０グラムで１食分。したがって鳥取県の平均世帯の購入量は、なんと１００食分に相当します。

　ところで鳥取と青森、先週のマヨネーズの話でも出てきたのを覚えておいででしょうか。マヨネーズの購入量トップも鳥取、２位が青森でした。

　マヨネーズは油のかたまりのような食べ物ですが、カレールーも負けず劣らず油脂をたっぷりと含んでいます。しかもカレーを煮る際には、たっぷりの肉をたっぷりの油で炒めます。家庭によっては脂身の部分も使っています。味と口当たりがいいので、ごはんも多めになりがちです。