健康機器販売のセルパワーが、２０～６０代の医師１１１５人を対象に実施した「免疫力の維持」に関する調査によると、〈免疫力を維持するためにはどういったことが重要だと思うか？〉（上位３つを選択）という問いに、最も多かった回答は〈バランスの良い食事＝５４％〉で、以下〈適度な運動＝４９％〉〈代謝を上げる＝４７％〉〈十分な休養＝４３％〉〈身体を冷やさない＝４０％〉と続く。
医師だから何か特別なことをしている、というわけではなさそうだ。
また〈免疫力の維持に効果的な食事の摂り方〉（上位３つまで）を聞いたところ、トップは〈よく咀嚼する＝６２％〉で、次いで〈必ず３食摂る＝６１％〉〈決まった時間に摂る＝４４％〉〈一汁三菜＝４３％〉〈温かい食事＝４１％〉だった。
小学校で教わりそうな食べ方の“基本のキ”のようだが、なぜ、よく咀嚼することが免疫力キープにつながるのか。よく噛んで食べない記者は単純に気になった。
話題の焦点
免疫力をアップ よく噛んで食べるのも新型コロナ対策になる
