秒速薬膳でアッという間に健康に

たるみ改善にはカボチャ、キノコ、鶏肉、豆で「脾」を増強

おかずなめこ汁(提供写真)

■たるみ改善薬膳レシピ

 おかずなめこ汁

 脾の働きを強め、リフトアップに効果を発揮するカボチャ、キノコ、鶏肉、豆を組み合わせたレシピ。カップなめこ汁、焼き鳥缶、ゆで枝豆を使えば手軽に完成。

 カボチャの甘味と、つるんとしたなめこが好相性なおかず味噌汁です。

【材料】
●カップなめこ汁  2個
●カボチャの煮物  100グラム
●焼き鳥缶(70グラム)  2分の1缶
●枝豆  20粒

【作り方】
 カップなめこ汁にお湯を注ぎ、食べやすく切ったカボチャの煮物、さやから出した枝豆、焼き鳥を加えて全体を混ぜる。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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