ここ数年、女性を中心に「酵素」がブームになっている。健康、美容、ダイエットに効果があるといわれているが、本当に効くのだろうか。
代謝を活発にすることでキレイにやせる。老廃物を体外に排出してアンチエイジングに効果的。血液をサラサラにして病気を防ぐ…。
ちまたで数え切れないほど発売されている酵素ドリンクやサプリメントのうたい文句だ。
野菜や果物などに含まれている酵素を濃縮させたドリンクやサプリを毎日飲むと、さまざまな素晴らしい効果があるという。
■体内には３０００種類に及ぶ酵素
たしかに、酵素はわれわれが生きていく上で欠かせないものだ。体内では３０００種類に及ぶ酵素がさまざまな働きをしていて、消化を助けたり、栄養分を運搬したり、代謝を活発にしたり、ホルモンを活性化させたり、すべての生命活動に関わっている。
