医者も知らない医学の新常識

結局いいの悪いの? 乳製品は健康にどんな影響を与えるか

生乳と発酵食品は別モノ(C)日刊ゲンダイ

 赤ちゃんの時期には、成長促進のためにガラクトースが必要であり、そのため生乳は健康に良い。しかし、大人になるとむしろあまり取らない方が、健康のためには良い。そう考えると、つじつまが合うような気がします。

 ただ、ヨーグルトやチーズは生乳とは別個に考えるべきで、健康に良い食品である可能性が高いのです。

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石原藤樹

石原藤樹

信州大学医学部医学会大学院卒。同大学医学部老年内科(内分泌内科)助手を経て、心療内科、小児科研修を経て、1998年より「六号通り診療所」所長を務めた。日本プライマリ・ケア学会会員。日本医師会認定産業医・同認定スポーツ医。糖尿病協会療養指導医。