「もちろん、栄養バランスのとれた食事は大切です。しかし、素人にはどういう食事が良いのかわからない。そこで、いまの食事から少し量を減らすことを目指しましょう」
極端な食事制限は、一時的に大きな効果を出せても、長期継続は極めて困難。かえってリバウンドを呼び込みやすい。
２つ目は具体的な目標体重を決める。こちらも無理なく減らせる体重を目標にするのが大切だ。目標が高すぎるとストレスになってかえって食欲を刺激したり、挫折してダイエット自体をやめてしまいかねない。
「肥満学会では『サンサン運動』をすすめていて、３カ月で３、４キロ落としていくのが理想です。短期間で何十キロの減量目標は長期継続できません」
３つ目は目標体重に向かう方法として「体重日記」をつける。
「１日４回を目標にしましょう。起床直後、朝食後、夕食後、そして就寝前。これをグラフ化して、一目で変化を見られるようにすることが肝要です。中でも重視すべきは起床直後の体重です。前日より増加していれば、その理由や前日の行動、食事などを振り返り、その後の行動を改めます」
ダイエットを科学する
日常生活で取り入れるべき「５つの習慣」
