ラーメン店ではシンプルメニューは選ばずトッピングを

　ラーメンでもうひとつ気になるのは塩分です。よく聞かれる「醤油・味噌・塩・とんこつのうち、最も塩分が少ないのはどれ？」ですが、お店によってかなり差があるので一概には言えません。

　種類で塩分の量をチェックするのではなく、どのラーメンであっても、スープを飲み干さないことが肝心。もし、ラーメンを食べ終わった後、水をごくごく飲みたくなったら、塩分取りすぎのサインです。

　肥満に高血圧が加わると、心筋梗塞、脳卒中などのリスクが増しますので、要注意。一朝一夕で決まるものではないので、「日々意識」が何より大切です。