豪州から上陸しブームに スーパー大麦の健康効果と摂取法

２０１６年に上陸し大ブームに（提供写真）

■プチプチとした食感がクセに

　では、摂取法は？

「１日に１２グラムが目安。ご飯と一緒に炊いて食べることが多いですが、蒸したスーパー大麦をサラダや食材にかけて食べてもおいしいですよ」

　時間がない朝はスーパー大麦入りのグラノーラとヨーグルトを混ぜて食べるのもオススメ。スーパー大麦を含む、おかゆ、そば、コンビニのおにぎりも発売されている。自分の好みとタイミングで摂取すればいいという。

　おにぎりを食べてみると、甘味があって、プチプチとした食感がクセになる。まずはひと口試してみますか。