なぜ、こうした不思議なことが起こるのでしょうか? これはまだ仮説ですが、納豆のねばねばの成分がアレルギーの原因で、体に入るとその物質が徐々に分解されて、そこで初めて症状を出すのではないか、というように推測されています。
原因不明のアレルギー症状では、納豆を食べたかどうかを疑った方がいいかも知れません。
医者も知らない医学の新常識
信州大学医学部医学会大学院卒。同大学医学部老年内科(内分泌内科)助手を経て、心療内科、小児科研修を経て、1998年より「六号通り診療所」所長を務めた。日本プライマリ・ケア学会会員。日本医師会認定産業医・同認定スポーツ医。糖尿病協会療養指導医。