秒速薬膳でアッという間に健康に

ネギ・ショウガ・青じそは「冷え風邪」を撃退する3大食材

爆熱味噌汁(提供写真)

 この場合、とにかく体を温めて発汗を促し、寒けを追い払うことが改善法になります。

 冷え風邪の撃退に大きな威力を発揮する3大食材は、ネギ、ショウガ、青じそ。いずれも体を温めるパワーが絶大! 「発汗解表」といって、体を温めて寒けを取り、汗を促す効果の高い食材なのです。

 寒けを感じたら、すぐにこの3つを取り入れることが大切です。

 また、冷え風邪対策には「ショウガ黒糖紅茶」もおすすめです。紅茶1カップに、黒砂糖20グラム、ショウガのすりおろし大さじ1を混ぜれば完成。黒砂糖も体を芯から温めるとともに、滋養強壮効果が高い食材。一気に体がポカポカになるドリンクです。

 食事や飲み物で体が温まったら、すぐに就寝を。その際にたっぷり布団をかぶってしっかり汗をかくことが大切です。どれだけ汗をかくことができたかで、その後の風邪の治りが決まります。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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