秒速薬膳でアッという間に健康に

ネギ・ショウガ・青じそは「冷え風邪」を撃退する3大食材

爆熱味噌汁(提供写真)

 とにかく、少しでも症状を感じたら、すぐに対策を取ることが重要。外出先でゾクゾク寒けを感じたら、帰宅後すぐにこれらの食材を取り入れて布団に入ることをおすすめします。ただし、もう熱が出てしまったという人には、この対策はNG。よく「風邪にはショウガがよい」といわれますが、それは冷え風邪の段階まで。熱が上がってしまってからでは症状を悪化させてしまうので控えましょう。

■冷え風邪撃退薬膳レシピ

 冷え風邪撃退の3大食材、ネギ・ショウガ・青じそのトリプル食材を使った味噌汁。カップ味噌汁を使えば食事を作る気力がない時にもあっという間に完成! しっかりと体が温まります。

【材料】1人分
●カップ味噌汁(ネギ) 1個
●ショウガ 1片
●青じそ 5枚

【作り方】
 カップ味噌汁を表示に従って作り、すりおろしたショウガ、粗みじん切りにした青じそを加えて混ぜる。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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