【ネギ】体を温めて寒気をとる作用が高く“冷えトラブル”を撃退

牛肉とネギ、ニラの山椒炒め（提供写真）

　夏であっても気を付けたいのが「冷え」。とくにシニアの場合、注意したいのが「低体温症」です。

　低体温とは、体の深部体温が35度以下まで低くなった状態をいいます。震えが止まらなくなったり、判断力が低下するといった症状が現れる場合もあります。冬場に登山で……といったイメージがありますが、気温15～19度程度、そして屋内でも起こることがあり、とりわけ若い人より体温が低い傾向があるシニアは要注意です。

　シニアは加齢によって、血管の収縮力が弱まるため、熱を産生する働きが低下します。また、筋肉量の減少や、食事量が減るために総カロリーが下がることも、熱を生み出せない原因になります。さらに体内の各臓器の機能が衰えるため、体温調節機能が低下することも低体温症を引き起こす引き金になります。

　そもそも低体温は、体の機能低下につながる大きな原因になりがち。免疫力が下がり、感染症などのリスクも高まります。食養生で「冷えない体」をつくることが大切です。