【アサリ】「肝」をパワーアップして目に栄養を届けかすみ目を改善

アサリとブロッコリーのクコ蒸し煮（提供写真）

【材料】2人分
●アサリ（砂抜きする）　　200グラム
●ブロッコリー　2分の1個
●ニンニクのみじん切り　　少々
●クコの実　　大さじ2
●酒　　　　大さじ5
●オリーブ油、塩、こしょう　　適量

【作り方】
　フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒めて香りが出たらアサリと酒を加える。煮立ったら小房に切ったブロッコリーとクコの実を入れ、ふたをして3分程度煮る。塩、こしょうで味を調える。

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