料理研究家 鈴木登紀子さん（89） 糖尿病

鈴木登紀子さん（Ｃ）日刊ゲンダイ

　味気ないわびしい思いの食事をいつも我慢して続けるより、おいしい物をいただいて死ぬほうがわたくしは幸せだと思います。「あぁおいしかった」と思って人生を終えたい。この連載の名前、面白いわね。愉快な時は病気なんて忘れているわよ。

▽すずき・ときこ　１９２４年、青森県生まれ。４６歳の時にＮＨＫ「きょうの料理」に出演し、料理研究家に。以来、４３年にわたり「きょうの料理」に出演し、２０１３年日本放送協会放送文化賞を受賞。和食を取り巻く習慣や約束事、料理の心を一冊に込めた「ばぁばの料理　最終講義」（小学館）を７月に出版。現役の料理研究家としては最高齢で、来月卒寿を迎える。