今年のブーム「生野菜Ｘカレー」でダイエット

　人気料理レシピサイト「クックパッド」でも、生野菜と共にカレーを食べるレシピが増えているとか。

　カレーには消化吸収や血行促進を促し、新陳代謝を高めるスパイスがたくさん入っている。“煮込み料理”なのでビタミンに欠ける部分があったが、生野菜が加わればバッチリ。キャベツの千切りなど歯ごたえのあるものを加えれば、それでお腹が膨れるので、ご飯の量も減らせ、ダイエットにもなる。

　今年は「生野菜×カレー」でいこう。