今の時季、特に意識してビタミンCを取るようにしてください。風邪やインフルエンザにかかりにくくなりますし、たとえかかっても軽い症状で済むでしょう。ビタミンCには免疫機能を強化し、抗ウイルスや抗菌作用があるからです。
ところが人間と猿はビタミンCを体内で作ることができないため、口からビタミンCの食材を取る必要があります。もし、風邪やインフルエンザによくかかるようなら、粘膜の弱さに加え、偏った食事によって血中のビタミンC濃度が低いことが考えられます。食事内容を見直すきっかけにしてください。
ビタミンC摂取のアドバイスをすると、「たくさん取っても、尿に排泄されて体に吸収されないのでしょう?」とよく質問されます。しかし、実はその排泄率はさほど多くありません。一般的にいわれている排泄率は、一度に1000ミリグラム取った場合で27%、2000ミリグラム取った場合で24%。2~3割にすぎません。
サラリーマンのパワーup 食で不調を撃退する