山梨県の桑の葉パウダー

山梨県の桑の葉パウダー（Ｃ）日刊ゲンダイ

　桑の葉のパウダーを料理や飲料などに利用している会社員の昭島智明さんはこう話す。

「ミルクに混ぜて飲むと、抹茶のようにまろやかになった気がします」

　桑の葉パウダーは通販で購入でき、桑の葉パウダー入りのアメも好評だ。桑の葉は蚕だけでなく、我々にも重要な食品だ。