100年人生が楽しくなる半日断食

1週間で3kg減 1日2食の「食べトレ」がうまくいく10カ条

角ハイボールを飲む井川遥さん(C)日刊ゲンダイ

 最初の1週間で体重が3キロ落ちるという1日2食の「食べトレ」。これを守れば、うまくいく10カ条を紹介したい。

その① 糖質を減らす。できれば1回の食事で糖質20グラム以下にする。

「ご飯は小盛りで糖質40グラムくらいなので、ご飯、パン、麺類などを外したメニューを選びましょう。主食をカットするだけで糖質も内臓脂肪も劇的に減らせます。残念ですが、お菓子も控えましょう。和菓子、洋菓子(=甘味のあるもの、砂糖、果糖、ブドウ糖などをたくさん含む)、せんべい、おかき(=甘味はなくても米を使っている)、ポテトチップス、コーンスナック(=イモ類や小麦粉、トウモロコシが原料のもの)なども避けます」

その② 糖質制限した分、タンパク質や脂質が主成分の食品は十分食べる。

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江部康二

1950年、京都府生まれ。京都大学医学部卒。高雄病院理事長(内科医、漢方医)。日本糖質制限医療推進協会代表理事。近著に「内臓脂肪がストンと落ちる食事術」(ダイヤモンド社)がある。

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