なかには、新型コロナに感染するかどうかはその人の体質で、１個のウイルスで感染する人もいるし、１万個のウイルスでも感染しないひとがいる、と主張し、食卓の上に落ちる飛沫を軽く考える人もいるだろう。しかし、努力により感染リスクを軽減できるのは、食卓の上の飛沫を減らすだろう。
「感染防止の基本は体内に入るウイルス量を減らすことが基本です。そのためには食事の前に手を洗い料理の上に乗り出しておしゃべりしたりしないようにして、自分の食べ物は家族といえども飛沫が入らないように気を配る必要があるのです」
新型コロナから家庭を守るには「食事の在り方」を変える
