秒速薬膳でアッという間に健康に

動悸の対策にはレンコンとラッキョウで「心」をサポート

レンコンとラッキョウのマリネ(提供写真)

 心の状態は、「顔」や「舌」に出やすいとされています。赤ら顔になったり、言葉がうまく出てこない、ろれつが回らないといった症状が出る場合も。さらに汗との関係も深く、ちょっと動いただけで顔や全身にドッと汗をかくといった特徴も見られます。

 ちなみに、「寝ているときに笑っている」のも心が弱っているサイン。家族に指摘されたら要注意!

 心の働きを高めて、動悸や息切れの改善におすすめなのがレンコン。心の働きを高め、精神不安や不眠にもよい野菜です。またラッキョウは動悸や息切れの強い味方。心臓系トラブルに威力を発揮し、胸苦しさの解消にも役立ちます。

 肉では、鶏や豚のハツが心をサポートします。中医学の考え方では「同物同治」といって、体の弱りは同じ臓器で補うとよいと考えます。心臓トラブル撃退には焼き鳥屋でハツのオーダーを。魚介ではカキ、アサリが心のパワーアップにおすすめです。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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