【サトイモ】「気」を補い免疫力を高めて粘膜の炎症を抑え花粉症を改善

サトイモと大豆のサラダ（提供写真）

【材料】2人分
●サトイモの煮物（市販品）　160グラム
●蒸し大豆（または大豆水煮）　50グラム
●青じそ　8枚
●A（オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1）
●塩　適量

【作り方】
サトイモの煮物をボウルに入れてスプーンなどでつぶし、塩を振って軽く混ぜた蒸し大豆も加え、Aを入れて全体をあえる。

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