自宅に戻って調べたら、出てくる情報は「モンゴルの過酷な環境でも育つ」「砂漠に生える」「缶詰や水煮で売っている」。この料理を食べられる店は、日本では相当レアのようで、「スヨリト」のスナネギを紹介しているサイトも多数あった。
シャキシャキして、味わいもおかひじきに近い。羊もさることながら、スナネギをもう一度食べてみたいと、「スヨリト」の翌日からずっと思っている。 (和)
今日何食べる?