高血圧専門医が教える「絶対に失敗しない減塩法」我慢するのはたった1週間

たった1週間のガマンで薄口嗜好へ変化する

「毎日猛勉強は無理でも、テスト前の短い期間ならやり遂げられる。それを繰り返すことで、学力がついてくる。反復1週間減塩法を毎月実践し、薄味嗜好へと変えていくのです」

　1週間の減塩期間中は、「蓄尿検査」を実施。患者の尿をすべて採取して分析し、食生活の実態を把握する。「塩分摂取量1日6グラム未満」が実践できていない日があれば、原因を突き止める。「見える化」で、患者自身も何をすれば塩分量が多くなり、何をすれば少なくなるかがわかる。

「限りなくゼロに近い塩分量の食生活を送っていると、わずか1週間であっても、元の食生活に戻った時、これまで当たり前のように食べていた料理をしょっぱく感じます。『反復1週間減塩法』を経験した患者さんは、皆そう言います。ただ、最初のうちはすぐに元の味付けに戻ってしまう。それでいいのです。この減塩法を何度も繰り返していると、確実に少ない塩分量の食事で満足できる体に変わります」