健康ポイント どっちが勝ち?

どちらも良質のタンパク源 納豆かけご飯vs卵かけご飯

熱々のご飯にかけて…(C)日刊ゲンダイ

 さらに、納豆は大豆を発酵させて作る発酵食品のため、腸の働きを整えるのに役立ちます。

 どちらも良質のタンパク源ではありますが、今回は納豆に軍配が上がります。

 納豆が良い理由はもうひとつ。食べるシーンを想像してみてください。卵かけご飯よりも、納豆ご飯の方がよく噛んで食べることができると思います。早食い、流し食いは大食いのもと。しっかりよく噛んで食べることも栄養素以外に大切なポイントです。

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柴田真希

柴田真希

健康で楽しい「食」を提案する「エミッシュ」代表取締役。「私は『炭水化物』を食べてキレイにやせました。」など著書多数。ブログ「管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪Makitchen」が好評。