「決まった時間に食事をとることが血糖コントロールには大事です。不規則な食事をしていると間食も増えます。そうすると一日に食べる量も増えてしまいます。規則正しい生活がともかく大切で、睡眠時間もしっかり確保して、１日１回は少しでも運動したほうがいいです。今なら、人の少ない時間帯に散歩すると決めるとか、自宅でできるエアロバイクがおすすめです。あとはストレスを溜め込まないようにしたほうがいいので、自分なりのストレス解消法をみつけたいですね」
――食事についてですが、最近、スーパーマーケットなどでは強力粉やドライイーストが売り切れになったりしています。主食になるパンを作ることが流行っているからでしょうが、主食で使われる小麦粉やお米の摂取について注意点はありますか。
「夫がよく食べる主食はオートミールです。食物繊維が豊富でＧＩ値（糖質の吸収の速さ）が低いからです。雑穀米や玄米も食べています。ＧＩ値的にはフランスパンは要注意ですね。パンなら、小麦粉のかわりにふすま粉を使ったものがおすすめです。ふすま粉にはミネラルや食物繊維も豊富に含まれているので、健康維持にも効果的です。ネットショッピングでかんたんに購入できます。最近はコンビニでもブランパンという名前でよく売られています」
在宅ワークの夫が糖尿病…リモート生活で高まる健康リスク
